Gezonde schoolmaaltijd voor Antwerpse kinderen

Vanaf volgend schooljaar krijgen alle kinderen op kleuter- en lagere scholen in de stad Antwerpen een gezonde maaltijd aangeboden. Dat meldt Vilt, de nieuwsbrief van het Vlaams Instituut voor Land- en Tuinbouw. De Antwerpse schepen (wethouder) Jeugd en Onderwijs Jinnih Beels heeft daarvoor 40 miljoen euro uitgetrokken. Niet genoeg om iedereen een volledige warme maaltijd voor te schotelen, maar wel om 65.000 leerlingen een ontbijt, een boterhammenlunch of een kom maaltijdsoep aan te bieden.

Het besluit volgt op het proefproject Smakelijke school dat vorig jaar op negen scholen is begonnen met een aanbod op maat. Aanleiding was de constatering dat heel wat kinderen ongezond of zelfs helemaal niet ontbijten dan wel een ongezonde lunch of soms zelfs een lege brooddoos mee naar school krijgen. Volgens de wethouder is voldoende en gezond eten cruciaal voor de groei en ontwikkeling van kinderen. Bovendien helpt het om aandachtig de lessen te volgen en daarmee de leerprestaties te verbeteren.

De gezonde schoolmaaltijden gaan uit van de Voedingsdriehoek, die is gebaseerd op drie basisprincipes: meer plantaardig dan dierlijk; ultrabewerkte voeding vermijden; alles met mate en verspilling vermijden. Deze principes komen we ook tegen in de Schoolmaaltijdengids uit 2018 met informatie over portiegrootte, ingrediënten, recepten en tips voor bereiding en distributie.

 

Foto: Vilt vzw