logoClose menu
Menu
  • Nieuws
  • Partners
  • Opinieblad
  • Top
  • Het LeerErf
Close submenu ( Nieuws) Nieuws
  • Home
  • Landbouw
  • Milieu
  • Natuur
  • Voeding
  • Voedselketen
Close submenu (Opinieblad)Opinieblad
  • Jaargangen
Vork.org logo

  • Menu
  • Nieuws
    • Home
    • Landbouw
    • Milieu
    • Natuur
    • Voeding
    • Voedselketen
    • Sterke Erven
  • Partners
  • Opinieblad
    • Opinieblad
    • Jaargangen
    • Sterke Erven
  • Top
  • Het LeerErf
  • Sterke Erven
  • Sterke Erven
NieuwsVoedselketenInsecten als veevoer, geen gelopen race

Insecten als veevoer, geen gelopen race

Het overgrote deel van de landbouwgrond wereldwijd wordt gebruikt voor veeteelt, waarvan één derde voor veevoer. Het gebruik van insecten in veevoer is mogelijk een duurzamer alternatief, maar daar komen wel wat uitdagingen bij kijken, schrijven Arnold van Huis (Wageningen University) en Laura Gasco (University of Torino) in een artikel in Science.

 

Gezien de forse ecologische voetafdruk van de vee-industrie, is het zaak om te blijven zoeken naar efficiëntere en duurzame manieren om vee te houden, én te voeren. Veevoer bestaat nu voornamelijk uit vis- en sojameel. Productie hiervan resulteert in problemen als ontbossing, biodiversiteitsverlies, uitstoot van broeikasgassen en overmatig gebruik van pesticiden. Van Huis en Gasco hebben onderzoek gedaan naar insecten als (gedeeltelijke vervanging van) huidig veevoer en de effecten daarvan op dier en klimaat.

Veevoer op basis van insecten heeft duurzame potentie, omdat het weinig broeikasgassen en ammoniak uitstoot en aanzienlijk minder water en land behoeft. Insecten zijn daarbij onder meer een waardevolle bron van eiwitten en essentiële nutriënten. Insecten produceren daarnaast een reeks stoffen met anti-microbiële eigenschappen, zoals laurinezuur die een positief effect kunnen hebben op de gezondheid van dieren. Bovendien kunnen insecten, met name de larve van de zwarte soldatenvlieg op efficiënte wijze laagwaardig organisch (afval)materiaal omzetten in hoogwaardig veevoer.

In hun onderzoek hebben Van Huis en Gasco, ondanks positieve effecten, een flink aantal uitdagingen omschreven die overwonnen moeten worden voordat insecten daadwerkelijk deel uit kunnen maken van veevoer. Automatisering van productietechnieken, ziektebestrijding, voedselveiligheidsproblemen en implementatie van wet- en regelgeving zijn slechts een greep hieruit. De voordelen van insectenvoer lijken dus veelbelovend, maar om harde conclusies te kunnen trekken is er verder onderzoek nodig. Zowel naar de effecten op dieren, als naar mogelijkheden om betrouwbare hoeveelheden insectenmeel te leveren op grotere schaal, laten de twee onderzoekers weten.

 

Foto: Kemmy Farm

Foto van Katja Zweerus
Tekst: Katja Zweerus

Schrijfster en journaliste met een master Environment and Society studies op zak. Schrijft sinds 2019 voor verschillende (nieuws)platforms en sinds 2022 voor VORK over allerlei onderwerpen omtrent de voedselketen.

Deel dit artikel
Twitter
Facebook
LinkedIn
WhatsApp
E-mail
Praat mee
Vork is ook actief op social media. Volg, like, deel en praat mee op:
Facebook Twitter LinkedIn Instagram
Landbouw
Milieu
Natuur
Voeding
Voedselketen
Vork.org © 2025 - Uitgave van Agrio Uitgeverij B.V. - RSS | Privacyverklaring | Disclaimer | Algemene voorwaarden | Contact redactie | Klantenservice | Cookie instellingen
Top