Bewerkte humane urine is veilige aanvulling voor kunstmest
De meeste voedingsstoffen voor planten komen ook voor in menselijke urine en feces. Urine is bijvoorbeeld rijk aan stikstof en kalium en bevat sporen van metalen als boor, zink en ijzer. Feces levert in principe fosfor, calcium en magnesium plus koolstof voor de bodem. Duitse onderzoekers van de universiteit van Hohenheim in Stuttgart vergeleken de opbrengst van witte kool bemest met humane mest en met vinasse. Vinasse is een kaliumrijk bijproduct uit de suikerindustrie. De kolen groeiden op verschillende bodemsoorten: zanderig, leemachtig en ziltige grond.
Er werd getest met twee soorten mest. De ene was een genitrificeerde urine, die is gestabiliseerd door omzetting van vluchtige ammoniak in ammonium en nitraat. Deze meststof (Aurin) is al toegestaan voor gebruik in voedselgewassen in Zwitserland, Liechtenstein en Oostenrijk. De andere toegepaste meststof, C.R.O.P.® wordt ontwikkeld voor gebruik op de maan en Mars en is nog niet op de markt. Van Aurin zijn de meeste farmaceutica en pathogenen eruit gefilterd of vernietigd tijdens de productie. Voor CROP werd dit keer steriele urine gebruikt, omdat het filtersysteem nog in ontwikkeling is. Het effect op de koolgroei werd afzonderlijk getest en in combinatie met droge fecale compost.
De opbrengst van verkoopbare kolen schommelde tussen de 35 en 72 ton per hectare. De beste resultaten waren op de plots die alleen waren bemest met Aurin, C.R.O.P.® of vinasse. De laagste opbrengst, 20 tot 45 procent minder, was op de plots bemest met alleen fecale mest. De combinatie fecale mest en kalimest uit urine gaf een middelmatige opbrengst. Zandgrond gaf de meeste kolen per hectare, gevolgd door zilte grond en daarna leem.
De onderzoekers keken ook naar resten van 310 chemische stoffen in de fecale compost, van geneesmiddelen tot vlamvertragers, UV-filters en insecticiden. Slechts 6,5 procent van deze stoffen werden aangetroffen boven de detectielimiet, waaronder 11 farmaceutica. Van deze geneesmiddelen werden alleen ibuprofen en carbamazepine gevonden in de eetbare gedeelten en dat in de orde van microgrammen per kilogram.
Dat is verwaarloosbaar. Je zou een half miljoen kolen moeten eten om een vergelijkbare dosis van één pil binnen te krijgen. Niettemin is het de vraag of de EU hiermee kunnen leven, gezien het voorzorgsbeginsel. Temeer gezien de welhaast hysterisch reacties op residuen van bestrijdingsmiddelen die vaak in een nog lagere concentratie voorkomen.
De Staffelbrunserbrunnen, drie vrolijk plassende heren in het Duitse Miltenberg. Foto: Stadt Miltenberg
