Joost van Kasteren

Volgens Deense onderzoekers moet het maar eens afgelopen zijn met discussies over de vraag of vlees wel of niet thuishoort in een gezond menu.

Over langere periodes leveren mengteelten met maïs een hogere opbrengst dan monocultures, blijkt uit Chinese veldexperimenten die zich uitstrekten over een periode van 10 tot 16 jaar.

In het gewasonderzoek worden voortdurend 100-meter sprints gelopen op verschillende plaatsen en tijdstippen, maar we vergeten dat het een estafette, waarbij het stokje moet worden doorgegeven.

Acht op de tien mensen heeft dagelijks last van winderigheid en meer dan de helft heeft (ook) last van een rommelende maag, boeren en een slechte adem, blijkt uit een onderzoek onder meer dan 6000 mensen.

Er is steeds meer aandacht voor bonen en peulvruchten als natuurlijke stikstofbinders en als plantaardige bron van eiwitten. De toekomstdromen over deze en andere vlinderbloemigen lopen nogal uiteen.

De boer-tot-bord strategie van de Europese Commissie kan leiden tot conflicten met andere landen - de Verenigde Staten voorop - over de duurzame ontwikkeling van de voedselproductie.

Dankzij de vrije uitwisseling van erfelijke eigenschappen zijn pinda's over de hele wereld resistent tegen ziekten.

Als het gaat om de daadwerkelijke benutting van meststoffen door de plant, scoort Nederland niet erg goed. Als gevolg daarvan komen (te) veel nutriënten in het milieu terecht.

De situatie in eigen land heeft ons beeld van de veehouderij vertekend. In een groot deel van de wereld is die zeer extensief met slechts een beperkt effect op klimaat en biodiversiteit.

Samen met het CIP, het internationale centrum voor aardappelonderzoek in Peru ontwikkelde onderzoekers van de Nationale Raad voor Landbouwkundig Onderzoek in Oeganda een variëteit van het Nederlandse aardappelras