Psychobiotica: een vlag die vooralsnog de lading niet dekt
Na de pre- en probiotica zijn er nu blijkbaar ook psychobiotica. Althans volgens Kirsten Berding en collegas, die onderzoek deden naar de effecten van een psychobiotisch menu.
Michiel LöwikMichiel Löwik
Artikelen tot stand gekomen met hulp van Michiel Löwik
Michiel Löwik
Hoe komt Jan Splinter door de winter?
De moeilijke tijden zijn voelbaar in menig portemonnee. Aan oplopende inflatie en hoge energieprijzen kan niemand ontlopen.
Michiel Löwik
Wel of geen richtlijn voor (ultra)bewerkt voedsel?
De Gezondheidsraad gaat de Richtlijnen Goede Voeding actualiseren en daarbij wordt ook gekeken naar de gezondheidseffecten van ultrabewerkt voedsel. Onder voedingskundigen is er veel discussie over.
Michiel Löwik
Twijfelachtig algoritme voor een gezonde keuze
De Nutri-Score is een logo om de gezonde voedselkeuze te vergemakkelijken. Daarbij stelt een algoritme vast hoe gezond een product is.
Michiel Löwik
Fotoserie: Smaak kietelt niet alleen de zintuigen
Veel voedingsmiddelen floppen kortere of langere tijd na hun introductie en daarbij speelt smaakbeleving een belangrijke rol. Smaak ervaren is meer dan ruiken en proeven.
Michiel Löwik