Peter de Jaeger

Het ingewikkelde genoom van haver is ontrafeld na zes jaar internationaal onderzoek, gepubliceerd in Nature 1). Hierdoor is duidelijk welke genen zorgen voor de unieke gezonde eigenschappen van dit graan.

Met snelle, ambitieuze veranderingen kan de oceaan op een duurzame manier genoeg zeevoedsel leveren voor toekomstige generaties. Dat beweren Amerikaanse onderzoekers in een artikel in Nature 1).

Verlies en degradatie van natuurlijke habitats plus uitbuiting en klimaatverandering zijn de hoofdoorzaken voor de achteruitgang in biodiversiteit en aantal vogels. Zo blijkt uit een internationale studie 1).

Kinderen die vegetarisch eten groeien net zo hard als leeftijdgenoten met vlees in het voedingspatroon. Maar ze lopen wel meer kans op ondergewicht.

Sommige planten gedijen beter in extreme milieus. De verantwoordelijke genen hiervoor kunnen helpen gewassen te ontwikkelen die tolerant zijn voor kou, droogte of zout.

Verruilen van gangbare vlees- en zuivelproducten voor insecten en uit cellen gekweekt voedsel kan zowel de broeikasgassen als waterverbruik en landgebruik met 80 procent reduceren.

Wie dicht bij een fastfood restaurant woont loopt meer kans op ontwikkeling van diabetes2. Zo suggereert een analyse gepubliceerd in PLOS Medicine 1).

In gebieden met intensieve landbouw en klimaatopwarming leven de helft minder insecten en een derde minder soorten insecten. Zo blijkt uit een meta-analyse gepubliceerd in Nature 1).

Natuurliefhebbers hebben minder kans op de ontwikkeling van fobieën en angsten voor dieren, zoals slangen of spinnen. Het Hongaarse onderzoek is gepubliceerd in het British Society Journal People and Nature 1)

Stikstofcrisis heeft voor natuurgebieden een compleet andere betekenis dan we gewend zijn. Ver van de bewoonde wereld dreigt namelijk wereldwijd een tekort aan stikstof. En dat heeft nare gevolgen voor de biodiversiteit.