Voeding

Bijna 700 deelnemers aan een kookcursus van zeven weken werden tijdens en na de cursus gescreend op hun mentale gezondheid. Zelf leren gezond koken maakt zelfverzekerder en gelukkiger mensen.

Minder opname van calorieën verlengt de levensduur bij vliegen, wormen en muizen in lab situaties. Een Yale studie 1) suggereert dat dit ook voor mensen opgaat.

Een dagelijks bakje yoghurt als ontbijt of toetje helpt hoge bloeddruk te verlagen. Zo blijkt uit een studie van de University of South Australia in het International Dairy Journal 1)

Vanaf volgend schooljaar krijgen alle kinderen op kleuter- en lagere scholen in de stad Antwerpen een gezonde maaltijd aangeboden.

Pruimen verzadigen snel het hongergevoel en voorkomen trek in een ongezonde snack.

Mensen die tijdens nachtdiensten maaltijden gebruiken, hebben een grotere kans op diabetes, overgewicht en hart- en vaatziekten, omdat hun bloedsuikerspiegel uit balans raakt.

Vegaburgers beloven dezelfde hoeveelheid eiwitten als vleesburgers. Het menselijk lichaam heeft echter niet zozeer behoefte aan eiwitten, maar aan essentiële aminozuren.

Op kinderdagverblijven zijn twee methoden getest om de inname van groenten en fruit bij kleuters te verbeteren: toevoegen en vervangen.

Volgens Deense onderzoekers moet het maar eens afgelopen zijn met discussies over de vraag of vlees wel of niet thuishoort in een gezond menu.

Acht op de tien mensen heeft dagelijks last van winderigheid en meer dan de helft heeft (ook) last van een rommelende maag, boeren en een slechte adem, blijkt uit een onderzoek onder meer dan 6000 mensen.