Voedselketen

Chemie- en medicijnreus Bayer wil met nieuwe innovaties ons voedsel verbeteren.

Landbouw heeft gezorgd voor verandering van het klimaat. Onderzoekers denken dat boeren daarmee een nieuwe ijstijd hebben voorkomen.

De provincie Flevoland heeft verder uitgewerkt hoe het aantal grote grazers in de Oostvaardersplassen teruggebracht moet worden tot ongeveer 1100 dieren.

In 2030 komt er in de Nederlandse landbouw zo min mogelijk afval vrij, is de uitstoot van schadelijke stoffen zo klein mogelijk en worden grondstoffen en eindproducten met zo min mogelijk verliezen benut.

Sindskort verkoopt IKEA vegetarische hotdogs. Een klein stapje, zo lijkt, maar Vork-redacteur Stijn van Gils ontdekte dat het model staat voor iets groters. Denken in duurzaamheid is steeds gewoner aan het worden.

Wat de boer niet kent, dat eet ie niet geldt al evenzeer voor de burger.

Kweekvlees op basis van stamcellen ligt straks in de Aziatische supermarkt en niet in de Nederlandse.

Maïsplanten die worden aangevreten door rupsen of andere herbivoren zenden chemische signalen uit, die vogels aantrekken. Die vogels pikken de rupsen weg en verlossen zo de plant van zijn aanvallers.

Je kunt lacherig doen over voedseltrends. Of ze bloedserieus nemen. In Knipoog doen we allebei.

Meer regels, wetten, voorschriften met verscherpte grenswaarden van stoffen moeten een zo veilig mogelijk leven en voedsel garanderen in de EU.