Insecten kunnen groeien op reststromen uit de landbouw, inclusief dierlijke mest en daarna zelf weer voedsel zijn voor vee, vissen, mensen of zelfs een bron van biobrandstof zijn. Om deze tak verder te professionaliseren, stappen bedrijven in veredeling

Politiek Den Haag heeft de aardappeltelers en de frietverwerkende industrie in de gordijnen gejaagd met een staaltje ‘kalenderlandbouw’.

Lees over de agro-ecologie, de politieke agenda die landbouw uitdaagt. Is het een oplossing of een gevaar voor voedselzekerheid? Ontdek de inzichten van David Zaruk in dit kritische artikel.

Het conserveren van peulvruchten in blik of glas vraagt veel energie en is niet bevorderlijk voor de voedingswaarde van deze plantaardige eiwitbronnen. Gebruik van ultrasoon geluid is goedkoper, vraagt minder energie en voorkomt verlies aan voedingswaarde

De algemene aangename is: hoe meer soorten in een ecosysteem voorkomen, hoe minder kwetsbaar al die soorten zijn voor ziektes. Amerikaanse onderzoekers van de universiteit van Wisconsin vonden dat omgevingsfactoren hierbij een cruciale rol spelen 1).

Ontdek hoe meer dan de helft van de biodiversiteit ondergronds leeft. Leer hoe bodemecosystemen onze wereld vormgeven en waarom bescherming ervan essentieel is. Zwitserse onderzoekers nemen je mee in hun cruciale bevindingen.

Het uiteenspatten van het overleg over het Landbouwakkoord illustreert de groeiende kloof tussen beleid en boerenpraktijk. Boeren worden opgezadeld met landelijke doelstellingen waar ze niet op kunnen sturen, waardoor de frustratie groeit.